Veja 3 benefícios da semente de abóbora
Confira como incluir a semente na rotina
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Por que comer
Embora alguns acreditem que as sementes sirvam apenas como comida para pássaros, há muitos motivos para que esse grupo faça parte do seu cardápio. Confira as vantagens da semente de abóbora.
1- Benefícios cardiovasculares
Além de toda a riqueza da abóbora, seja do tipo moranga ou a pescoço, sua semente oferece gorduras benéficas que despontam em estudos como guardiãs cardiovasculares.
2- Parceira dos olhos
A semente de abóbora contém carotenoides que conferem a cor esverdeada e têm efeito antioxidante, favorecendo a saúde ocular.
3- Ossos fortes
A semente de abóbora ainda apresenta minerais como o magnésio, fundamental ao esqueleto.
Versatilidade no consumo
Essa semente faz sucesso como petisco, tostada e temperada. Triturada, enriquece massas de pães e panquecas, por exemplo.
Com casca ou sem?
Há quem prefira saborear com a casca, que é bastante fibrosa, mas muita gente a dispensa.
Quantidade ideal
De acordo com reportagem publicada pelo Paladar, o ideal é consumir 30 gramas dessa semente por dia.
Veja receitas:
Confira por que incluir a chia e a linhaça no dia a dia:
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